Suharmanmusa

Beberapa hari lalu, kami sekeluarga pergi berwisata kebun di tempat “Wisata Kebun” Bonto Marannu, Gowa. Sebenarnya sudah lama saya ketahui adanya tempat wisata kebun tersebut, karena ketika anakku penammatan disekolahnya, pihak sekolah membawanya ke tempat wisata tersebut. Saya tidak ikut waktu itu, tetapi istri yang menemani anakku. Yang saya ketahui satu satunya tempat wisata kebun yang ada di sekitar Makassar dan Gowa. Lokasi wisata kebun tersebut tidak jauh dari rumahku, perkiraanku hanya sekitar 7 atau 8 km saja. Lokasi tepatnya ada di desa Pakatto, Kecamatan Bonto Marannu, Kabupaten Gowa. Tempatnya agak tersembunyi. Kalau kita dari arah Makassar atau Sungguminasa menuju Malino, setelah melewati Kampus Fakultas Teknik Universitas Hasanuddin (bekas Pabrik Kertas Gowa), melewati satu jembatan kecil maka disebelah kiri akan terlihat papan nama bertuliskan “WISATA KEBUN”. Kemudian kita akan memasuki jalan masuk yang agak sempit yang berdinding tembok kiri dan kanannya. Karena semp

Jagung letup atau lebih dikenal dengan istilah Popcorn (Bahasa Inggris), Benno’ (Bugis), Lappo’ (Makassar) termasuk makanan cemilan favorit saya saat masih kanak kanak di kampung dan bahkan saampai sekarang. Semasa kecil dulu dikampung, saya dan teman teman kalau ingin menikmati jagung letup, kalau bukan hari pasar, kami akan membuat sendiri dengan cara mengaduk aduk jagung dalam sekam panas. Proses pembuatan jagung letup ini disebut “maggoce”. Kami mengumpulkan sekam dari tempat penggilingan padi, kemudian membuatnya seperti gunungan kecil, lalu membakar bagian bawahnya. Setelah terjadi pembaraan, lalu dibuatkan semacam liang kecil sebagai tempat pembuatan jagung letup. Jagungnya harus selalu diaduk. Tidak berapa lama, jagung berubah menjadi jagung letup alias ‘benno’ putih melompat keluar dari sekam. Tangan harus lincah mengeluarkan jagung letup dari sekam, karena kalau agak terlambat bisa hangus. Kalau dipasar dikampungku dulu, setiap hari pasar yaitu Minggu, Rabu dan Jumat